2026年のコース案内

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2026年

コース(全3種)

 LUNCH / OMAKASE / OMAKASEplus 

 

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【 OMAKASE / OMAKASEplus 】 

当店の定番コース/アップグレードコース

 

\ 年間ストーリー /

季節ごとに移ろう自然のリズムに寄り添いながら

一年を6つの章に分けてお届けしています。

 

【 冬籠り】/1,2月

【  春霞  】/3,4月

【  新緑  】/5,6月

【  盛夏  】/7,8月

【  豊穣  】/9,10月 

【  余白  】/11,12月

 

冬の静けさに身を委ねる「冬籠り」から始まり

芽吹きの兆しを温かな風と共に感じる「春霞」

瑞々しい生命力に満ちた「新緑」へ

 

太陽のエネルギーをたっぷりと吸収する「盛夏」を経て

実りの収穫の喜び存分にを味わう「豊穣」

一年の締めくくりは「余白」

忙しさに包まれるこの季節だからこそ、

大切な人とゆっくりと旬を味わい

そっと心が整う時間に。

 

そして再び、深まる冬の「冬籠り」へ

季節は巡り、香りと記憶は次の章へと受け継がれていきます。

 

 

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【 LUNCH 】

ランチタイム限定のショートコース

季節毎の旬食材をつめた、4つの内容でご案内いたします。

 

【-冬-】/12,1,2月

  【-春-】/3,4,5月

 【-夏-】/6,7,8月

    【-秋-】/9,10,11月