2026/01/05
2026年
コース(全3種)
LUNCH / OMAKASE / OMAKASEplus
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【 OMAKASE / OMAKASEplus 】
当店の定番コース/アップグレードコース
\ 年間ストーリー /
季節ごとに移ろう自然のリズムに寄り添いながら
一年を6つの章に分けてお届けしています。
【 冬籠り】/1,2月
【 春霞 】/3,4月
【 新緑 】/5,6月
【 盛夏 】/7,8月
【 豊穣 】/9,10月
【 余白 】/11,12月
冬の静けさに身を委ねる「冬籠り」から始まり
芽吹きの兆しを温かな風と共に感じる「春霞」
瑞々しい生命力に満ちた「新緑」へ
太陽のエネルギーをたっぷりと吸収する「盛夏」を経て
実りの収穫の喜び存分にを味わう「豊穣」
一年の締めくくりは「余白」
忙しさに包まれるこの季節だからこそ、
大切な人とゆっくりと旬を味わい
そっと心が整う時間に。
そして再び、深まる冬の「冬籠り」へ
季節は巡り、香りと記憶は次の章へと受け継がれていきます。
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【 LUNCH 】
ランチタイム限定のショートコース
季節毎の旬食材をつめた、4つの内容でご案内いたします。
【-冬-】/12,1,2月
【-春-】/3,4,5月
【-夏-】/6,7,8月
【-秋-】/9,10,11月
