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Dinner

OMAKASE

自然の力がゆっくりと時間をかけて育んだ天然の素材を

最高鮮度で凝縮、余す事なく大切に届けたい。

その為に、シェフ自身が自然に寄り添う生産者さんの元を訪ね対話し、食材を集めています。

一年で6つ。季節の流れに寄り添うOMAKASEをナチュールワインと共にご案内しています。

(6つのテーマはコチラ)

 

Dinner

 

OMAKASE

自然栽培野菜のアミューズ

前菜

【当店スペシャリテ】

平飼い卵と季節のトリュフ

パスタ

能登島鮮魚

メインディッシュ

ドルチェ

食後のお飲物

8,000‐
(税込み8,800-)

 

 

OMAKASE bambi

bambi(バンビ)はお子様用のコースです。内容は同じ、量だけを変えて。シンプルでナチュラルな初めての体験を。

※小学生以下のお子様に限らせて頂きます

5,000‐
(税込み5,500-)

 

 

 

OMAKASE 特別編

p l u s +

plus+(プラス)では季節食材の中から一つを選び、その一つをじっくりと堪能していきます。偶数月に限定食で登場。少しマニアックなOMAKASEの特別編です。店内の黒板とインスタで告知し、御予約を承ります。

12,000‐
(税込み13,200-)

 

誕生日や記念日のお祝い

Dinner

様々なお祝いにはデザートプレートをご用意することもできます。
お名前や、日付(記念日)、お祝いメッセージなど、記載する内容もご希望で承っております。
予約制となっておりますので、コースご予約の際に一緒に【お祝い用ドルチェプレート】とお伝えください。(+¥1,000-)

※入荷状況により内容の変更がある場合があります。