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コース/ＯＭＡＫＡＳＥ
シェフ自身が自然に寄り添う生産者さんの元を訪ね厳選。
季節毎に変化するナチュラルな食の魅力を詰めた当店自慢のコース。
詳細
OMAKASE
自然栽培野菜のアミューズ
前菜
【当店スペシャリテ】
トリュフと平買い卵のココット焼きパスタ
能登島鮮魚
ジビエ料理
ドルチェ
食後のお飲物
９,６８０ /tax in
OMAKASE bambi
bambi（バンビ）はお子様用のコース。
内容は大人と同じ。量だけを変えて。
シンプルでナチュラルな初めての体験を。
※小学生以下のお子様に限らせて頂きます６,０５０ /tax in
詳細
LUNCH
自然農法野菜のサラダ
自家製フォカッチャ
【当店スペシャリテ】
トリュフと平飼い卵のココット焼き旬のパスタ
能登直送の鮮魚料理
or
本日のジビエ料理（+1000）ドルチェ
コーヒーまたは紅茶
６,０５０ /tax in
LUNCH bambi
自然農法野菜の前菜
自家製フォカッチャ
旬のパスタ
ジェラート
本日のジュース
２,７５０ /tax in
bambi（バンビ）はお子様用のコース。
※小学生以下のお子様に限らせて頂きます
＜ 誕生日や記念日のお祝い ＞
お祝いの気持ちをデザートプレートにしております。
お名前やメッセージなど、記載内容も承っております。
ご予約の際に【特製ドルチェプレート】とお伝えください。1,100 /tax in
＜ ご予約制のお土産 ＞
【 シェフ特製 角切り生ハムの瓶詰め 】
お渡し期間 ～12月29日迄
開封 2024年元日～
骨付き生ハム（ハモンイベリコ）をお正月に愉しめるように、シェフ特製のスパイスと共に瓶詰めしてお渡し。
贅沢な角切りでしか味わえないジューシーな味わいがお酒のお供にも◎
S ¥2,000 taxin / L ¥3,300 taxin
※入荷状況により内容の変更がある場合がございます。
※別途サービス料１０％頂戴します。
ご予約
